Minggu, 26 Agustus 2012

Mari berhitung ^_^


Mari berhitung ^_^
sambil puter videonya yah... kita nyanyi sama2!
eits.. jangan terkecoh dengan video awalnya yang unyu2 banget...




[Adam Buxton - The Counting Song]
Do you count?
I do!
Let’s count together!
Counting, counting, counting, counting,
Counting things you like.
One, two bits of cake
One, two, three wheels upon a trike.
One, two, three, four dollies.
One, two, three, four, five balloons!
One, two, three, four, five, six monkeys wearing pantaloons!
One, two, three, four, five, six, seven floppy little cats,
One, two, three, four, five, six, seven, eight old fashioned hats.
Counting is a lot of fun if you are under four!
Try again in thirty years; it’s not so fun no more.
You will find that there’s a lot of boring things to count-
Count them, count them, count them,
You must have the right amount!
Calories, and speeding points, and pennies in your purse-
Count your blessings too, because it daily gets much worse!
Problems, problems, problems, problems
Piling up on you.
They just keep on coming and there’s nothing you can do.
Relationships, and health, and sex, and God, and jobs, and sex,
There are far more problems than a four-year-old expects!
Counting opportunities that got away from you;
Regrets, and disappointments, don’t forget the failures too.
Counting all the so-called friends who stab you in the back;
There’s so many, it becomes a problem keeping track!
Counting all the ways the world’s a giant ball of crap-
War, and famine, all around, but here’s a funny app!
Count up all the ways that you could change it if you try,
But there is too much else to do then suddenly you die!

Liriknya nampol banget, hahahaha...
berapa kali saya puter nih video ketawa mulu, ketawa ironis karena liriknya sesuai banget dengan kehidupan nyata kita sehari2!!!

Sabtu, 25 Agustus 2012

Resep Cupcake cokelat frosting jeruk

Berhubung nyokap lagi pengen yang seger2 memanfaatkan sirup sunkist yang ada di rumah.. dan dhea lagi pengen cokelat, kenapa gak digabung aja keduanya? :) browsing2.. akhirnya nemu resep cupcake cokelat yang nyoklaaaaat banget dari cupcakeproject.com dengan sedikit modifikasi... nama asli resepnya better than sex cupcakes, widiwwww




Bahan:

1. 120 gram mentega, suhu ruang
2. 160 gram gula pasir (tetapi buat saya ini manis banget.. saya kurangi jadi 60 gram)
3. 2 telur
4. 1/2 sdt baking powder
5. 1/4 sdt baking soda
6. 1/4 garam
7. 60 gram bubuk cokelat
8. 120 ml susu
9. 1 sdt esens vanila
10. 2/3 cup chocolate chips (sesuai selera)
11. tepung terigu 100 gram

Cara:

1. Kocok mentega hingga lembut
2. Tambahkan gula, kocok hingga mengembang, kurleb 3 menit
3. Tambahkan telur kedalam kocokan mentega, kocok satu persatu hingga tercampur rata
4. Campur dan ayak ditempat terpisah tepung terigu , baking powder, baking soda, garam, cokelat bubuk
5. Masukan esens vanila kedalam susu
6. Masukan 1/3 bagian campuran tepung kedalam adonan mentega, kocok hingga tercampur rata, masukan 1/2 bagian susu, kocok hingga tercampur rata, teruskan hingga habis.
7. Masukan dan aduk chocolate chips ke dalam adonan.
8. Masukan ke cetakan cupcake kurleb setinggi setengah lebih dari cetakan. (Kalo saya sih hampir 3/4 biar adonan lebih cantik dan tampak ngembang).
9. Panggang 180 derajat celcius selama 22-25 menit.

Untuk frosting saya menggunakan whipped cream...

Bahan:

1. 1/2 kotak whipped cream bubuk instan
2. 1 sdt parutan kulit jeruk
3. 1 sdm sirup sunkist 
4. Gula halus sesuai selera (saya kurleb 3 sdm)

Cara:

1. Kocok whipped cream sesuai kemasan
2. Campur dan kocok semua bahan hingga rata





Hias cupcake dengan frosting dan parutan kulit jeruk :)




Minggu, 19 Agustus 2012

Resep Rainbow Cupcake

Rainbow cupcake???

Lagi hype banget ya maen sumba-sumbaan di bahan makanan... mulai dari rainbow cake, kue kering rainbow, dan sampai menjamah ke cupcake juga... sebenernya mama agak horor liat kue yang warna warni gitu, jadi saya make pewarna di kue ini secukupnya aja, asal warnanya keluar :) dan Alhamdulillah jadinya cukup cantik, meskipun agak ribet bikinnya...





Resep dasar cupcake nyomot dari NCC tapi dimodif dikit...

Bahan:

120 gram mentega
1/2 sdt vanili
250 gram gula pasir (saya pake 100 gram, supaya gak manis banget)
2 butir telur
200 gram tepung terigu 
1 sdt baking powder (dicampur dan diayak bersama tepung terigu)
150 ml susu segar (saya tambah 2 sendok perasan air lemon supaya jadi buttermilk)
pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu 

Cara:

1. Panaskan oven 180 derajat celcius
2. Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukan telur, kocok hingga tercampur rata dan mengembang
3. Masukan tepung dan susu secara begantian, sambil diaduk hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Berikan 3 tetes pewarna di masing2 adonan, aduk rata.
5. Sendokan adonan di wadah cupcake mulai dari warna ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan kemudian yang terakhir warna merah.
5. Oven hingga matang selama 23 menit.

Frostingnya saya pakai cheese cream biar maknyus... dan saya comot dari all recipes dimodif2 dikit, saya gak pake gula sebanyak di resep, dan penggunaan garam serta ekstrak almond tidak saya pakai. Kebetulan saya pake yang bahan dasarnya whipped cream, karena saya trauma bikin pake butter entah kenapa ada rasa 'ngendal' di mulut :(

Bahan:

8 ons/225 gram cheese cream
gula halus (jujur ini saya pake feeling, kurleb 4 sendok makan, tergantung selera kalo doyan manis ya monggo ditambah lagi gulanya :D )
1 sdt vanili
1 1/2 cup whipped cream (saya pake bubuk whipped cream instan 3/4 kotak)

Cara:

1. Kocok whipped cream sesuai dengan keterangan yang ada di kotak.
2. Campur dan kocok semua bahan hingga rata.







bisa dilihat warna warni di cupcakenya... karena saya baru coba bikin, gak begitu rapi hasilnya, lebih banyak warna kuningnya daripada warna yang lain, hehehe...
yang paling menyenangkan itu waktu menghias frostingnya, adek saya pada rebutan menghias dan alhamdulillah habis gak pake lama... 











Senin, 09 Juli 2012

Kenapa musti salad...?

salad... satu2nya makanan pake sayur yang saya doyan.. (hahahaha gaya banget)
dan yang pasti terinspirasi dari kata2 ini:

my salad days, when i was green in judgement...

masa muda yang seperti salad, dengan berbagai macam jenis rasa dan minim pengalaman..

isi blog ini kurang lebih memuat  3 cinta dalam hidup saya: makanan manis, musik dan film...

makanan manis?
saya suka cokelaaaaaaat, dan saya akan mencoba untuk mengulas resep2 yang udah pernah saya buat, meskipun kadang banyak komplen dari sana sini, hahahaha.. jujur saja saya gak bisa masak, kecuali bikin kue atau makanan yang manis2... resep akan saya modifikasi dan tambahkan beberapa tips sehingga para pemula yang gak pernah  bikin sekalipun bisa langsung coba dan anti gagal ;)

musik?
cinta pertama saya tuh musik, ga bisa hidup gak pake musik...
saya suka beberapa genre musik, terutama nu-jazz, acid jazz,deep house dan kawan2 sejawatnya :D
kalau ada kesempatan saya upload beberapa koleksi album yang suka dan semoga bisa nyantol juga buat yang satu selera sama saya :)


film?
film itu makanan 'jiwa' buat saya.. meskipun bukan pengoleksi  atau mempunyai jadwal khusus untuk nonton di bioskop terdekat... kebanyakan film yang saya tonton masuk di hardisk eksternal kesayangan :p saya akan nyoba bikin review beberapa film fav yang udah pernah saya tonton :)

semoga semua yang akan saya tulis nanti berguna buat yang kebetulan nyasar di blog saya yang ala kadarnya ini .... :D